Aioli

Att göra egen aioli är absolut värt! Mycket godare och utan massa onödiga tillsatser. Aiolin håller sig ganska länge i kylskåp, minst ett par veckor. Jättegott till fisk, skaldjur, grillat eller varför inte i en kycklingwrap. Recept, Aioli Ingredienser: 2 […]

Zaalouk- marockansk aubergineröra

Zaalouk är en av mina favoriter i det marockanska köket. Oftast serveras den som en förrätt, att äta med bröd innan huvudrätten. Riktigt god blir den om den tillagas med en riktigt smakrik olivolja och goda oliver och serveras med färskt […]