Lammstek med ris

En riktigt god maträtt inspirerad av det irakiska köket som passar till festligare tillfällen!     Recept, Lammstek med ris Ingredienser: 2 kg lammstek i skivor  1 gul lök 1 lagerblad 4 msk tomatpuré 2 tsk sju kryddor 1 tsk svartpeppar 3 […]

Kubbat halab 

Kubbat halab som är kubbe gjord på en deg av ris och potatis fylld med köttfärs. Nästan som en irakisk variant av den svenska kroppkakan. Min personliga favorit bland alla typer av kubbe!  Recept, Kubbat halab  Ingredienser, degen: 5 dl […]

Ris med dill och bondbönor, Timmen bagille

Recept Timmen bagille (Ris med bondbönor) Ingredienser: 1 gul lök, hackad 400 gram bondbönor Ca 1 dl torkad dill 5 dl okokt blötlagt basmatiris (gärna amiri) 1 tsk sju kryddor 1 tsk salt Ca 1/2 dl olja Ev lite olivolja Gör […]