Köttbullar i tomatsås 

En vanlig maträtt i flera länder i tex Nordafrika och Mellanöstern. Jag lärde mig från början i Marocko men har anpassat receptet med tiden. Det går bra att variera med de kryddor man tycker om men dessa är mina favoriter. […]

Bulgur med lax och  sojabönor

En riktigt god och nyttig maträtt som dessutom är färdig på 15 minuter! Ingredienser: 1 röd paprika 1 gul paprika 400 g laxfilé 200 g sojabönor 3 dl bulgur 1 tärning kycklingbuljong  Olja till stekning Gör såhär: 1. Hacka paprikorna. […]

Köttgryta med smoked paprika och spiskummin

Recept- Köttgryta med smoked paprika och spiskummin  Ingredienser: 400 g grytbitar av tex högrev, skurna i små bitar 1 stor gul lök, hackad/skivar 3 vitlöksklyftor, hackade 3 röda paprikor, hackad/strimlad 300 g broccoli, delad i mindre bitar Ca 5 dl […]

Hemgjort iste

En riktig favoritdryck under sommarens varma dagar. Otroligt god och läskande törstsläckare!  Recept hemgjort iste med citron och mynta, ca 3 L Ingredienser: 3 L vatten Ca 5 tepåsar fruktigt te, tex ”red berries” 1-2 dl strösocker 4-5 kvistar mynta […]

Saftiga chokladmuffins

Ett riktigt bra recept på klassiska saftiga chokladmuffins! Saftiga chokladmuffins, 12 st Ingredienser: 1 dl kakao 2 dl strösocker 2 dl mjölk 150 gram smör eller margarin, rumsvarmt 2 ägg 3 dl vetemjöl 1 msk vaniljsocker 1,5 tsk bakpulver Gör […]

Marockansk hel kyckling med citron och oliver

Ett favoritrecept på hel kyckling, smaksatt med typiskt marockanska smaker! Eftersom kycklingen kokas och steks i ugn på hög temperatur blir den både saftig och får en fin krispig stekyta.     Recept, Marockansk hel kyckling med oliver och citron Ingredienser: […]

Stek av fransyska med gräddsås 

En riktigt god och enkel klassisk rätt som brukar bli en favorit för både stora och små! Låt köttet koka riktigt länge så blir det extra mört och smakrikt. Jag förbereder gärna den här maträtten dagen innan (till steg 3 […]

Kyckling med ananas i sötsur sås

En god lättlagad kycklinggryta med mycket grönsaker och sötsur sås. Variera med de grönsaker du tycker om!   Recept Kyckling i sötsur sås, ca 4 portioner Ingredienser:  3 stora kycklingbröstfilleer (ca 600 g) 1 gul lök, i bitar 1 röd paprika, […]

Qozi- lammlägg på irakiskt vis

Lammlägg som fått kokat riktigt länge så köttet blir otroligt mört och smakrikt. Receptet är tillagat och serverat på irakiskt vis. Ettlångkok som tar lite tid men annars är superenkelt att tillaga. Rätten går utmärkt att förbereda dagen innan!  Ta […]

Nutellarullar 

En riktigt lyxig frukost! Rullar av fattiga riddare fyllda med nutella och jordgubbar. Det går utmärkt att byta ut jordgubbarna mot annan frukt eller bär, exempelvis banan eller mango.   Recept Nutellarullar, 10 st Ingredienser: 10 skivor vitt bröd 10-15 jordgubbar 10 […]