Tashreeb med kyckling och kikärtor

Här kommer mitt recept på den irakiska maträtten tashreeb hummus, dvs en gryta med kikärtor. Den här varianten är gul, dvs ingen tomat i basen och gjord med kyckling!       Recept, gul tashreeb med kyckling och kikärtor Ingredienser:  Matolja […]

Pastagratäng med kyckling och curry

Den här rätten är en favorit för hela familjen hemma hos oss! En jättegod gratäng med en krispig yta av ost och krämig pasta inuti. Variera gärna receptet med de grönsaker du tycker om och har hemma.   Recept, Pastagratäng med kyckling […]

Tomatkokt matvete med kyckling – Kashkah

Här kommer receptet på en gammal traditionell maträtt som jag fått lära mig av min svärmor i Mosul. Gott, nyttigt och ganska okomplicerat att göra! Recept Kashkah, ca 8 portioner  Ingredienser: 1 kg kycklingklubbor 5 dl matvete (helt, ej krossat) […]

Biryani – kryddigt ris med kyckling

Biryani är en risrätt som görs i många varianter med olika typer av grönsaker, kryddor och tex kyckling, kött, fisk eller räkor. Förutom i Mellanöstern är den här maträtten tex vanlig i det indiska köket. Det här receptet beskriver den […]

Krämig kycklinggryta med smak av curry

En enkel, snabb och god vardagsrätt som är populär bland både stora och små! Recept Krämig kycklinggryta med curry, 6 portioner Ingredienser Ca 1 kg kycklingfilé 3 dl frysta wokgrönsaker, tinade 1 vitlöksklyfta, riven 2 tsk ingefära Ca 2-3 tsk […]

Krämig pastasallad med yoghurt och kyckling

Här kommer ett recept jag har komponerat ihop själv på en riktigt god och krämig men fräsch pastasallad! I receptet nedan är kycklingen blandad i salladen men det blir lika gott att servera den bredvid eller med annat tillbehör! Recept […]