Köttfärssoppa

En riktigt god, matig och mustig vardagsoppa som går snabbt att tillaga!  Recept köttfärssoppa, 5 portioner 300 g nötfärs  10 halverade minitomater (eller 3 tomater i bitar) 2 morötter, tärnade 2 potatisar, tärnade 1 stjälk selleri, skivad 1 palsternacka, tärnad […]

Piroger med köttfärs eller ost- och myntafyllning

Recept Piroger ca 40 st små Ingredienser: Deg 5 dl ljummet vatten 1 pkt Torrjäst 1 tsk strösocker 1/2 dl matolja 1 tsk salt Ca 13 dl vetemjöl Fyllning 1 300 g köttfärs 2 gula lökar, hackade 1 tsk spiskummin […]

Manti – köttfärsfylld pasta

Manti är pasta eller dumplings fyllda med köttfärs – en omtyckt traditionell maträtt i flera länder såsom Turkiet, Afghanistan, Bosnien Armenien och Saudiarabien. Form och storlek varierar mellan olika regioner, detta recept beskriver en turkisk variant. Att göra Manti är […]