Enkelt recept på falafel!

Falafel är en vegetarisk favorit! Väldigt billig mat som inte alls är svår att göra egen. Knepet är att mixa/mala kikärtorna ordentligt så falafeln inte faller isär vid fritering. Gör gärna en dubbel sats och frys in! Recept Falafel Ingredienser: […]

Tashreeb med kyckling och kikärtor

Här kommer mitt recept på den irakiska maträtten tashreeb hummus, dvs en gryta med kikärtor. Den här varianten är gul, dvs ingen tomat i basen och gjord med kyckling!       Recept, gul tashreeb med kyckling och kikärtor Ingredienser:  Matolja […]

Tomatkokt matvete med kyckling – Kashkah

Här kommer receptet på en gammal traditionell maträtt som jag fått lära mig av min svärmor i Mosul. Gott, nyttigt och ganska okomplicerat att göra! Recept Kashkah, ca 8 portioner  Ingredienser: 1 kg kycklingklubbor 5 dl matvete (helt, ej krossat) […]