Kletcha – irakiska traditionella kakor

Kletcha är irakiska traditionella kakor vilka har sitt ursprung redan i det gamla Mesopotanien. Kletcha är ett måste vi firande av högtider, exempelvis vid Eid al-Adha och Eid al-Fitr. Kletcha kan göras med olika fyllning i olika former. De vanligaste […]

Irakiska kardemummakakor, ”Shakarlama” 

Irakiska traditionella kakor som är riktigt spröda med en god smak av kardemumma.    Irakiska kardemummakakor, ”Shakar lama”, 50 st Ingredienser: 400 g smör, rumstemperatur 1 ägg 2 dl socker 7 dl mjöl 1 msk kardemummakärnor, fint mortlade Ca 1 […]