Sheikh mashi – köttfärsfyllda grönsaker

  Recept Sheikh mashi- köttfärsfyllda grönsaker i ugn Ingredienser: 500 g Köttfärs (nöt eller lamm) Grönsaker tex aubergine, zucchini, paprika, potatis, tomater 2-3 vitlöksklyftor, riven 2 tsk sju kryddor Salt Peppar Olja till stekning 1 pkt passerade tomater 2 dl vatten […]

Zaalouk- marockansk aubergineröra

Zaalouk är en av mina favoriter i det marockanska köket. Oftast serveras den som en förrätt, att äta med bröd innan huvudrätten. Riktigt god blir den om den tillagas med en riktigt smakrik olivolja och goda oliver och serveras med färskt […]