Enkel köttfärslimpa med gräddsås!

Den här matiga köttfärslimpan är något av det enklaste och godaste man kan göra av köttfärs! Tips är att använda skyn som bildas i formen och gör en god sås till! Svensk husmanskost när den är som bäst. Köttfärslimpa Ingredienser: […]

Köttbullar i tomatsås 

En vanlig maträtt i flera länder i tex Nordafrika och Mellanöstern. Jag lärde mig från början i Marocko men har anpassat receptet med tiden. Det går bra att variera med de kryddor man tycker om men dessa är mina favoriter. […]

Köttfärssoppa

En riktigt god, matig och mustig vardagsoppa som går snabbt att tillaga!  Recept köttfärssoppa, 5 portioner 300 g nötfärs  10 halverade minitomater (eller 3 tomater i bitar) 2 morötter, tärnade 2 potatisar, tärnade 1 stjälk selleri, skivad 1 palsternacka, tärnad […]

Klassiska svenska köttbullar med sås

Här kommer receptet på en enkel favorit från det svenska köket. Riktigt klassisk husmanskost när den är som bäst! En maträtt som är älskad av både stora och små!    Recept, klassiska köttbullar Ingredienser: 1 kg nötfärs 1 ägg 1 […]

Piroger med köttfärs eller ost- och myntafyllning

Recept Piroger ca 40 st små Ingredienser: Deg 5 dl ljummet vatten 1 pkt Torrjäst 1 tsk strösocker 1/2 dl matolja 1 tsk salt Ca 13 dl vetemjöl Fyllning 1 300 g köttfärs 2 gula lökar, hackade 1 tsk spiskummin […]

Manti – köttfärsfylld pasta

Manti är pasta eller dumplings fyllda med köttfärs – en omtyckt traditionell maträtt i flera länder såsom Turkiet, Afghanistan, Bosnien Armenien och Saudiarabien. Form och storlek varierar mellan olika regioner, detta recept beskriver en turkisk variant. Att göra Manti är […]

Sheikh mashi – köttfärsfyllda grönsaker

  Recept Sheikh mashi- köttfärsfyllda grönsaker i ugn Ingredienser: 500 g Köttfärs (nöt eller lamm) Grönsaker tex aubergine, zucchini, paprika, potatis, tomater 2-3 vitlöksklyftor, riven 2 tsk sju kryddor Salt Peppar Olja till stekning 1 pkt passerade tomater 2 dl vatten […]

Godaste tacopajen

Här kommer ett favoritrecept på tacopaj! Den kan även göras vegetarisk genom att köttfärsen bytts ut på quorngryta. Omåttligt populär hos både stora och små! Recept, Tacopaj Ingredienser: Pajdegen 100 g smör 3,5 dl vetemjöl 3 msk vatten 1 tsk […]