Krämig laxpasta

Superenkel, snabb och god maträtt! En favorit de dagar då man saknar tid eller energi för matlagning!   
 
Recept, Krämig laxpasta ca 4-5 portioner

Ingredienser:

  • Ca 500 g laxfile, skuren i tärningar
  • 1 gul lök, hackad
  • 4 dl matlagningsgrädde/milda mat
  • 1 tärning fiskbuljong
  • Färsk spenat, mängd efter smak
  • 2 dl riven ost
  • Salt och peppar
  • 1 pkt valfri pasta 
  • Olja till stekning och pastakokning

Gör såhär:
1. Koka pastan separat enligt anvisningar på paketet.

2. Stek den hackade löken mjuk i oljan (utan att den får färg).

3. Häll på matlagningsgrädde och smula i buljongen. Rör tills den löst upp sig.

4. Vänd försiktigt ner laxen och låt koka med ca 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.

5. Stäng av plattan. Strö över osten och spenaten. Blanda försiktigt ner.

6. Rör ner såsen i den nykokta avrunna pastan.

7. Servera ev toppad med mer riven ost!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *