Snabb cheesecake med jello


Här kommer ett recept på en riktigt snabb cheesecake. Minst lika god som vanlig cheesecake!

Om man vill kan den varieras med att frukt, tex bananskivor, som läggs mellan gräddlagret och jellon!

 
Recept, Snabb cheesecake med jello

Ingredienser:

  • Ca 15 digestivekex
  • 75 g smör
  • 2 st påsar gräddpulver (finns i affärer som säljer orientaliska livsmedel)
  • 3,5 dl mjölk
  • 150 gram färskost (typ Philadelphia)
  • 1 pkt jello
  • Mängd vatten enligt pkt anvisning

Gör såhär:

1. Mixa kexen i en mixer eller krossa i en plastpåse. Smält smöret.

2. I en skål, häll över smält smör och blanda. Tryck ut kexsmulorna i botten på en form. (Det går bra att använda i stort sett vilken som helst, springform, glasform…)

3. Blanda gräddpulver med mjölk och färskost. Vispa några minuter till smeten tjocknat.

4. Häll gräddsmeten över botten i formen. Ställ i frys medan du förbereder jellon. 

5. Förbered jellon enligt anvisning. Ställ i kylskåp en stund tills den svalnat men inte stelnat.

6. Häll jellon över den kalla cheesecaken. Låt stå över natten eller tills den stelnat (tid beror på typ av jello) i kylskåp.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *