Här kommer ett recept jag har komponerat ihop själv på en riktigt god och krämig men fräsch pastasallad! I receptet nedan är kycklingen blandad i salladen men det blir lika gott att servera den bredvid eller med annat tillbehör!
Recept Pastasallad med yoghurt och kyckling
- 4 dl kokt kall pasta (gärna en mindre sort)
- 1-2 stekta kycklingfiléer i strimlor/bitar
- 2 dl grekisk yoghurt (rekommenderar Lidls)
- 1 dl ärtor
- 1 dl smörgåsgurka, strimlad
- 1 msk torkad mynta
- 2 msk majonnäs
Blanda alla ingredienser i en stor skål, dekorera ev med grönsaker och servera!