Krämig kycklinggryta med smak av curry

En enkel, snabb och god vardagsrätt som är populär bland både stora och små!

image image

Recept Krämig kycklinggryta med curry, 6 portioner

Ingredienser

  • Ca 1 kg kycklingfilé
  • 3 dl frysta wokgrönsaker, tinade
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 2 tsk ingefära
  • Ca 2-3 tsk gult currypulver
  • Salt, peppar
  • 5 dl matlagningsgrädde (15%) eller 1 burk kokosmjölk
  • 3 dl vatten
  • 1 tärning kycklingbuljong
  • Olja till stekning

Gör såhär:
1. Tvätta och strimla kycklingfilén. Stek i olja, krydda med salt och peppar.
2. Tillsätt vitlök och wokgrönsaker, låt steka med några minuter. Krydda med ingefära och curry.
3. Häll över grädde/kokosmjölk och vatten. Smula i buljongen. Låt puttra ihop några minuter.
4. Smaka av med salt, peppar och ev mer curry. Servera med ris eller nudlar!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *